兼香型白酒?

通常兼香型白酒也叫復(fù)合香型或混合香型。兼香酒比較多，可是各種兼香都有自已的叫法，直接叫兼香的就少了，董酒，西鳳，四特酒，湖北的白云邊，湖南的白沙液都是兼香型，只不過后來董酒換叫董香型，西鳳換了叫鳳香型。

是指具有兩種主體香型以上的白酒，一酒多香，也叫混合型，復(fù)香型。常見的兼香型白酒是濃香和醬香為主體香組合在一起，香味更復(fù)雜，口感更好。 兼香型白酒具有一酒多香的風(fēng)格，一般均有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。

兼香型的白酒，有木有代表典范?

口子窖是中國兼香型白酒的典型代表。 2010年3月18日，全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)兼香型白酒分技術(shù)委員會(huì)在安徽口子酒業(yè)股份有限公司設(shè)立。口子酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了由接受標(biāo)準(zhǔn)評(píng)判向制定評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的跨越，口子窖酒成為中國兼香型白酒的典型代表。

兼香型白酒有哪些?

自口子窖推出兼香型白酒以來，眾多中國白酒品牌也紛紛生產(chǎn)各自的兼香型產(chǎn)品，兼香型白酒已經(jīng)成為全國各地消費(fèi)者餐桌上的新寵。代表作有口子窖、白云邊、白沙液、郎酒1912、茅臺(tái)白金酒、勻酒、井岡酒、太白酒等。

兼香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是怎樣的?

gbt235470是《濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)》的編號(hào)(GB/T235470—2009)。 濃醬兼香型白酒由是國家標(biāo)準(zhǔn),白酒香型也隨之劃分為:醬香型、濃香型、清香型、米香型以及濃醬兼香型。 GB/T235470這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)實(shí)際上是指兼香型白酒，而且特指濃醬兼香。該標(biāo)準(zhǔn)是有國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2009年發(fā)布的，而新郎酒則被權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證為該香型的代表酒。

兼香型白酒勾兌比例?

簡單來說就是將濃香酒和醬香酒按一定比例相互勾調(diào)而成的兼香酒，這類兼香酒是當(dāng)前最為普遍的兼香酒，也是最大眾化的兼香酒，我所接觸過的新郎酒兼香、黃鶴樓兼香、武陵兼香、湘窖兼香等都屬這類兼香酒，對(duì)于這類兼香，我們也稱之為“二步兼香”（也有人叫“二分兼香”）。

兼香型酒是勾兌的嗎?

是 兼香型白酒可以勾兌,這里的勾兌指的是白酒的釀酒工藝,也可以稱為“勾調(diào)”,是指使用多批次不同的酒液,勾兌出所需要的風(fēng)味,是“酒和酒勾兌”,而不是大眾以為的使用食用酒精的“酒精勾兌酒”。 兼香型白酒是指受自然環(huán)境、生產(chǎn)原料、釀造工藝等因素的影響下,生產(chǎn)的至少兼有醬香、濃香、清香等兩種以上香型的白酒...

什么是兼香型?

兼香型白酒又稱復(fù)香型、混合型，嚴(yán)格來講，兼香型白酒是由兩種或兩種以上主體香的白酒復(fù)合而成的復(fù)合香型，具有一酒多香的風(fēng)格，一般有自己獨(dú)特的生產(chǎn)工藝。 在2009年濃醬兼香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施之前，除了清、濃、醬、米四大基礎(chǔ)香型以外的風(fēng)格，如董酒的董香型、四特酒的特香型，都可以稱為“兼香”。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，濃醬兼香從此自成一派，兼香型白酒品牌也自此“有了姓名”。 兼香型白酒也由此邁向了一個(gè)更成熟的階段，兼香型白酒雖然兼具醬香和濃香，兩個(gè)香型的典型特征，但是絕不能簡單的理解為，兼香型白酒就是由濃、醬，兩個(gè)單一香型的酒，能簡單的勾調(diào)出來，事實(shí)上兼香型獨(dú)特的風(fēng)味，是由其獨(dú)特的生產(chǎn)工藝所決定的，常見的兼香型，主要有三種醬中帶濃、濃中帶醬和濃醬清型。

兼香型白酒好喝嗎?

還不錯(cuò)，比較好喝好喝，主要看個(gè)人的口感與習(xí)慣。 兼香型白酒是一款集濃醬香型特點(diǎn)的一種香型。濃香酒入口爽凈、清冽甘醇，而醬香酒優(yōu)雅細(xì)膩，回味悠長。那么這種集濃香、醬香為一體的兼香型白酒好喝嗎? 兼香型白酒是一種非常不錯(cuò)的白酒香型。不過因?yàn)闈忉u香型比例不同，也就是說有的兼香型白酒是濃偏醬，而有的則是醬偏濃，甚至還有的兼香型白酒是一酒三香，可以說是非常復(fù)雜的。因此具體兼香型白酒好不好喝，還真的是不好論斷，這還需要消費(fèi)者自己去考慮，自己去體驗(yàn)。

好喝 兼香型白酒的口感柔和、香味濃郁，非常適合口感稍嫌苦澀的人群。此外，在熱帶地區(qū)，酒氣容易發(fā)酵，容易影響食欲，而清香型又過于平淡，此時(shí)，兼香型白酒可以很好地解決這個(gè)問題。綜合來看，兼香型白酒確實(shí)很好喝。

兼香型白酒是好喝的。該品牌白酒原料采用純糧制作，配方獨(dú)特，工藝先進(jìn)，口味更佳，銷量較大，得到消費(fèi)者喜愛。